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下饭菜‼️辣椒牛肉粒

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用料  

干辣椒 20个
青椒 1个
葱姜蒜 适量
牛肉 250克
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 少许
花椒粉 1勺

下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法  

  1. 干辣椒买的二荆条，用热水泡软切段

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤1

  2. 葱切碎

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤2

  3. 青椒切小粒

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤3

  4. 牛肉切小粒，放入一小勺小苏打抓匀，清水洗两遍沥干
    研制：料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、淀粉抓匀，倒一层油

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤4

  5. 蒜和姜切末

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤5

  6. 油热后倒入牛肉翻炒变色

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤6

  7. 倒入葱姜蒜翻炒

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤7

  8. 倒入干辣椒翻炒，沿着锅边加一勺料酒，生抽、老抽、蚝油翻炒出锅

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤8

  9. 生抽老抽比较入味，盐可以不用另外加

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤9

  10. 这样炒的牛肉鲜嫩多汁，快来夹个馒头吧👍

    下饭菜‼️辣椒牛肉粒的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-09-18 08:22:15
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