羊排焖饭
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星洛丫头
用料
羊排焖饭的做法
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主锅一字刀头，羊排放入主锅，没过水，加入料酒，橘皮，姜片。烹饪师：25分钟/速度0/120度
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煮好的羊排滤干水，主锅加入30克油，倒入羊排，煸炒：10分钟/速度2A/160度，再加入洋葱和胡萝卜，生抽，盐，继续煸炒：5分钟/速度2A/160度
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加入泡好的大米，加入水300克。烹饪师：35分钟/速度0/120度。煮好以后加入葡萄干。最后10分钟可以揭开翻拌一下表面的，继续煮。
小贴士
米的吸水性不同，也可以酌情加3到5分钟
