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清淡蒜蓉粉丝虾
清淡蒜蓉粉丝虾
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米婆婆米酒
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早安橙子
简简单单,清清爽爽,低脂美味
用料
臻鲜本味糯米料酒
10g
虾
随意
白菜
随意
粉丝
25g
蒜
3瓣
小葱
少许
生抽
勺
清淡蒜蓉粉丝虾的做法
洗好白菜
粉丝可以洗一下
铺粉丝
铺白菜
铺好虾,倒入料酒
上锅大火,上汽后十分钟蒸熟。出锅放少许生抽,葱蒜,浇热油。
小贴士
1.通常的做法都是先放蒜蓉蒸,我是觉得那样没有虾的鲜味了所以直接清蒸。
2.料酒本身有盐,不用单独放盐,而且这个料酒真的很原味,没有调味精的味道。海水虾也有咸味,如果还感觉味道淡,出锅时,生抽可以多放点。
3.用的火锅白菜,很容易熟,鲜甜嫩,冬天的绿麻叶应该没这么鲜甜了。
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该菜谱发布于 2022-09-18 11:29:41
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