【臻鲜料酒】清蒸大虾

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有了孩子以后,越来越注重品质的选择,越来越喜欢无任何添加的食材。
       米婆婆臻鲜本味糯米料酒,纯糯米发酵,不加入任何香辛料,保留实物本身的新鲜。
      虾是我们平时生活中不可缺少的一道海鲜,虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。
      大虾可以蒸煮涮,清蒸最能保持实物原有的营养,再加入适量的米婆婆臻鲜本味糯米料酒,不仅可以去腥,还能有着糯米的清香,并保留大虾本身的鲜味。

用料  

大虾 12只
适量
适量
米婆婆糯米料酒 适量

【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法  

  1. 准备食材

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤1
  2. 挑去虾线,剪去虾脚和虾须

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤2
  3. 姜切丝

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤3
  4. 盘子中铺上姜丝和葱段,再铺上一层虾

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤4
  5. 倒入适量米婆婆料酒,再铺上一层虾

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤5
  6. 然后把料酒和虾抓拌均匀,腌制20分钟左右

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤6
  7. 把腌制好的虾摆盘,放入已经上汽的蒸锅,蒸10分钟

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤7
  8. 出锅开吃吧,这样蒸出来的虾,不仅没有腥味,很适合宝宝吃。

    【臻鲜料酒】清蒸大虾的做法 步骤8

小贴士

1、大虾腌制时长可根据自己时间来定,可以提前腌制放冰箱
2、我主要是给孩子吃的,没有单独在做蘸料,如果成人口味重,可再做一个蘸料
 
该菜谱发布于 2022-09-18 13:50:09
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