准备好螺丝椒和面筋，洗净备用
面筋手撕成丝，螺丝椒切块
起锅烧油，油热至冒烟，倒入面筋，炒出水分，翻炒至表面焦黄
倒入一勺生抽上色，在放入切好的辣椒，加入3克盐，一勺鸡精，翻炒均匀，炒出辣味，炒至断生即可。
出锅装盘。再配上一碗米饭，巨好吃。
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落落爱吃饭a
