简单快手又无敌好吃的葱油拌面

洗葱切葱。小葱是葱油的灵魂，所以一定不能少！
把葱白切开，沥水放一边。把葱绿也切成如上图所示的差不多长度的段，也沥水放一边。
这里我只拍了葱绿哈哈哈

热锅，冷油。开小火下入葱白炸。这里一定注意葱白要沥干水分，且一定注意是小火！这样才能激发出葱白的香味。

炸葱白的同时咱们来调一碗料汁。
生抽：老抽：蚝油：香油：白砂糖 = 3 : 1 : 1 : 1 : 1/4，搅拌均匀。
我本来以为在炸葱白那步我倒了很多油，所以现在可以倒很多生抽。事实上我错了，如果倒太多生抽的话，最后做出来葱会很咸。所以建议大家还是适量生抽就好哈哈哈，灵活掌握～

炸到葱白焦黄（我大概炸了20分钟），把葱白捞出。
这时差不多就可以另起锅烧水，准备煮面啦。

油锅里下葱绿，接着小火慢炸（同样注意一定沥干水分哈）。
这里炸到葱绿有点微干，就倒入料汁，接着小火熬到冒小泡泡（我会再加个图片滴）——至此咱们葱油就做好啦！
倒出葱油，放温备用。

这是倒出以后的葱油～

两勺葱油入锅，煎两个鸡蛋～这里注意油可能会溅，所以一定注意安全

同时烧水的锅也开啦，下入面条，记得加少量盐+香油，并且搅拌面条，防止粘连。
每次水滚后加入半碗清水，煮开三次面差不多就熟了。可以尝一下再决定要不要出锅哈哈哈。

面煮好后盛出，再淋上葱油，配上煎蛋，yummy yummy！！！
（吃了一半才突然想起来拍照哈哈哈）