熊熊白白-韭葱（Leeks）炖崇鱼（鳙鱼）
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熊熊白白
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熊熊伯伯 的 更多美食：
https://www.xiachufang.com/cook/137076663/
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用料
| 崇鱼/鳙鱼鱼腩 | 一大块 |
| Leeks/韭葱 | 一根 |
| 五香熏鱼剩余汤汁 | 一碗 |
| 其他次要调料 | 内详 |
熊熊白白-韭葱（Leeks）炖崇鱼（鳙鱼）的做法
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这个是 种植箱 栽种的 Leeks/韭葱/西洋大葱...
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（接上一个帖子：熊熊白白-五香熏崇鱼）
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把鱼腩沾上鸡蛋液
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大火烹炸 第一面 5分钟
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然后翻面 继续5分钟
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韭葱 切一英寸段，放入油锅一起炸一下，知道 焦香的葱味四溢，倒出大部分油脂
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加入 上一步 熊熊白白-五香熏鱼 剩下的 沾水料汁
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一些 橱酒，少量清水，大火加热3分钟至沸腾，然后转小火 炖15分钟
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期间每5分钟把汤汁 浇一遍鱼肉
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最后把剩余的鸡蛋液加入，加锅盖 焖3分钟到 鸡蛋液完全凝固
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喜欢辣的人家一大勺 油辣椒
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好了... 可以吃了！ 秘密是 吸饱汤汁的 韭葱 和 鸡蛋 ，比鱼肉还好吃！ 米饭杀手！ 两碗饭不够！饭后请加强运动！
