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朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】

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培根蛋卷的厨房  培根蛋卷
习惯买回来先清洗干净再存放，
用大粒盐跟面粉清洗。

用料  

鸡胗 300克
大酱 半勺
大蒜 10个
大辣椒 半个
小米辣 1个
海鲜酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
胡椒粉 丢丢
白芝麻 适量
淀粉 1勺

朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法  

  1. 鸡胗焯水
    锅中放水+鸡胗跟大酱，
    将大酱搅拌均匀

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤1

  2. 捞出

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤2

  3. 切片

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤3

  4. 大蒜切片

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤4

  5. 泡水五分钟

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤5

  6. 捞出沥干水分
    加玉米淀粉搅拌均匀

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤6

  7. 辣椒切段

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤7

  8. 锅中倒入油
    放蒜片煸炒到金黄

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤8

  9. 下鸡胗，辣椒继续翻炒
    放料酒，酱油，蚝油，盐调味
    关火

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤9

  10. 撒芝麻

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤10

  11. 装盘

    朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-09-19 13:59:48
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