自用无糖油奶酥酱(摩卡)

0 人做过这道菜
奶油奶酪 kiri
咖啡
可可粉
脱脂牛奶
安佳脱脂奶粉
(个人感觉带糖不加更好 吃的时候有点齁 但也不是甜 )

放一晚上就成型了

咖啡液可用浓缩代替,用的9g浓缩

用料  

奶油奶酪 50克
咖啡液(自己萃取的) 100克
可可粉 20克
奶粉 200克
代糖 10克

自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法  

  1. 加入可可粉后

    自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法 步骤1
  2. 搅匀,此时就是可可味 可以抹面包了

    自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法 步骤2
  3. 加入咖啡液(自己萃取的)后

    自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法 步骤3
  4. 加入奶粉后
    放冰箱就会凝成块了

    自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法 步骤4

小贴士

没有自己萃取的咖啡液可替换为
20咖啡粉+90g水
或者直接浓缩咖啡液30g+80g水
 

自用无糖油奶酥酱(摩卡)相关分类

该菜谱发布于 2022-09-19 18:24:14
884 收藏


自用无糖油奶酥酱(摩卡)的答疑

登录查看全部4条答疑