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自用无糖油奶酥酱(摩卡)
自用无糖油奶酥酱(摩卡)
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小杞子
奶油奶酪 kiri
咖啡
液
可可粉
脱脂牛奶
安佳脱脂奶粉
(个人感觉带糖不加更好 吃的时候有点齁 但也不是甜 )
放一晚上就成型了
咖啡液可用浓缩代替,用的9g浓缩
用料
奶油奶酪
50克
咖啡液(自己萃取的)
100克
可可粉
20克
奶粉
200克
代糖
10克
自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法
加入可可粉后
搅匀,此时就是可可味 可以抹面包了
加入咖啡液(自己萃取的)后
加入奶粉后
放冰箱就会凝成块了
小贴士
没有自己萃取的咖啡液可替换为
20咖啡粉+90g水
或者直接浓缩咖啡液30g+80g水
上传你做的自用无糖油奶酥酱(摩卡)
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该菜谱发布于 2022-09-19 18:24:14
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