下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
羊肉
9.7
白菜
9.7
红薯
9.0
羊排
7.6
芋头
6.9
蘑菇
6.6
猪肉
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酱
自用无糖油奶酥酱(摩卡)
自用无糖油奶酥酱(摩卡)
0
人做过这道菜
收藏
小杞子
奶油奶酪 kiri
咖啡
液
可可粉
脱脂牛奶
安佳脱脂奶粉
(个人感觉带糖不加更好 吃的时候有点齁 但也不是甜 )
放一晚上就成型了
咖啡液可用浓缩代替,用的9g浓缩
用料
奶油奶酪
50克
咖啡液(自己萃取的)
100克
可可粉
20克
奶粉
200克
代糖
10克
自用无糖油奶酥酱(摩卡)的做法
加入可可粉后
搅匀,此时就是可可味 可以抹面包了
加入咖啡液(自己萃取的)后
加入奶粉后
放冰箱就会凝成块了
小贴士
没有自己萃取的咖啡液可替换为
20咖啡粉+90g水
或者直接浓缩咖啡液30g+80g水
上传你做的自用无糖油奶酥酱(摩卡)
自用无糖油奶酥酱(摩卡)相关分类
酱
咖啡
随便看看
罗马花椰菜
黑芝麻油
原味曲奇
白菜炒豆腐
炸鹌鹑
紫薯米糊
桂圆莲子银耳汤
凉拌猪皮
紫薯玫瑰
冰糖黄皮
该菜谱发布于 2022-09-19 18:24:14
884 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢自用无糖油奶酥酱(摩卡)的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
20 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
14 做过
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
洋yang吖
0 做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
作者小杞子的其他菜谱
全麦无油葱花肉松咸蛋糕
小杞子
1 做过
记录/100%全麦咖啡无蔗糖无油面包(波兰种+冷藏发酵)
小杞子
3 做过
抹茶奶酱红豆无蔗糖无油100%全麦面包
小杞子
0 做过
雪绒三角酥曲奇饼干
小杞子
0 做过
纪录#奶香紫薯芋泥酥
小杞子
0 做过
艾草千层手撕戗馒头
小杞子
0 做过
南瓜燕麦无糖无油豆腐派
小杞子
0 做过
米饭芝麻酥粒面包(一次发酵)
小杞子
0 做过
自用无糖油奶酥酱(摩卡)的答疑
登录查看全部4条答疑