把葱切成小块,西红柿去皮切块,鸡蛋打散,调汁:一半葱末、半勺盐、半勺黑胡椒、一勺生抽、一勺老抽、适量的鸡精、一勺香油。
锅内倒少许油,油热放剩下的葱花煸香,然后放西红柿,炒到出汁变软,再放一勺番茄酱,再加适量的热水。
碗里倒入面粉,水龙头开最小的水,一边加水一边拿五根手指搅和,当然我失败了弄成这样的小面团了没关系看下面的步骤。
等水烧开,拿着面团一点一点揪,然后放锅里,放心味道是一样的。
每放一点就搅拌一下防止粘一起,煮2-3分钟然后把鸡蛋和调的料汁放进锅,搅拌搅拌就可以出锅了(就算是自己揪小面团也要揪的小一点哦)