🍯蜂蜜脆底小面包
7.2
综合评分
22
人做过这道菜
菜菜吖-
用料
🍯蜂蜜脆底小面包的做法
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蜂蜜➕清水，搅拌均匀备用
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白芝麻➕白糖，搅拌均匀备用
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面团部分，除了黄油和酵母，其余都放入厨师机
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出粗膜后，放入黄油和酵母
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揉出手套膜
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整形成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
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然后分成10个小面团，一个大概50克左右
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擀成牛舌状，边缘卷起来
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然后中间切开（不要擀太高，不然会倒塌哦！过来人经验😭）
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沾蜂蜜水
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沾白糖和芝麻
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烤盘提前刷一层黄油，然后放入面团
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发酵2倍大
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表面刷一层蜂蜜水
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烤箱175度30分钟。中途记得盖锡纸
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脆底巨好吃，特别香。
小贴士
一定要记得不要擀太宽卷起来，不然容易倒塌。
