泰国🇹🇭三味鱼🐠

配料在这里

鱼我不会杀，请市场帮杀好的，拿回来冲洗干净，如图来几刀，放少许盐，姜片腌制备用

香菜根，大蒜，小米辣，半个红椒放进榨汁机里打碎

达成这样糊糊备用

其它的辣椒，洋葱，菠萝切丁备用

热油炸鱼，⚠️以一定要很热哦，不然鱼皮会粘锅的。

两面煎炸到这种金黄的程度就可以盛盘备用了

纯净水烧开倒入打成糊糊的佐料，加入柠檬汁（我没有所以徒手挤了四个柠檬）喜欢酸的可以多加柠檬汁，不喜欢的酌情减，加入白糖，盐调味，（这里就要常好味了哦）

淀粉化水后倒入，勾芡出锅备用（忘了拍照了）

加入少许油，把丁块们全部到处炒出香味，再倒入刚刚备用的勾芡（不要炒太久，不然勾芡收汁厉害就没有浇在鱼上的了）

浇汁摆盘，浓浓的泰国味呀，喜欢酸辣口味的不要错过哦。

嗷呜嗷呜⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄