简易上手山药糕

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用料  

铁棍山药 2根
水糯米粉 50克
白砂糖 50克
豆沙馅料 100克

简易上手山药糕的做法  

  1. 山药去皮后蒸半小时左右,然后待冷却打成糊状

    简易上手山药糕的做法 步骤1
  2. 山药糊和水磨糯米粉一起揉成团

    简易上手山药糕的做法 步骤2
  3. 揉成团

    简易上手山药糕的做法 步骤3
  4. 加豆沙馅

    简易上手山药糕的做法 步骤4
  5. 搓成大丸子。

    简易上手山药糕的做法 步骤5
  6. 用磨具压成形即可

    简易上手山药糕的做法 步骤6
  7. 水开后蒸8-10分钟出锅可食

    简易上手山药糕的做法 步骤7

小贴士

用铁棍山药比较易蒸烂!山药去皮蒸时,加入适量白砂糖(喜欢甜的可以多加一些),不加糖会涩口。糖和豆沙馅的量我用的比较少,怕太甜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-09-21 13:46:23
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