抓一把红豆,一把黑豆,一把黑米,一把燕麦米,洗干净,提前浸泡五个小时。
把泡好的豆子和米放到电饭锅里,倒入水(我家这个电饭锅,水的量大概是豆子的三倍多一点)打开煲粥,煲一个半小时,焖一会。倒入牛奶,再根据自己的喜好倒入冰糖,搅拌搅拌。
煮这么长时间,黑豆还有点硬,红豆开花了。如果想吃口感更软绵的,可以多浸泡几个小时。
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