土豆和胡萝卜切块（尽量小块）番茄用开水烫后去皮切块牛肉切块（如果喜欢吃洋葱的话，可以加洋葱切块）
锅热后倒油，油热后加牛肉翻炒，牛肉泛白后出锅备用
锅热后倒油，油热后倒入土豆和胡萝卜块进行翻炒，然后再倒入番茄块
上诉材料炒熟后加入牛肉，加水，加番茄酱中火炖至胡萝卜和土豆软（如果切块大要炖很久，可以放入压力锅煮），大火收治
盛出后可以直接淋在米饭上
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