超过路边摊的炒饭

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做了很多次炒饭,研究出了这款,我把他命名为爱的味道。

用料  

鸡蛋 2个
小葱 3根
生抽 2勺
老抽 半勺
火腿肠 2根
海苔碎 2勺
虾米 2勺
薯片 1袋
胡萝卜 半根
洋葱 半个
米饭 一盘子

超过路边摊的炒饭的做法  

  1. 备菜
    左上:海苔碎、薯片碎,虾米
    右上:胡萝卜丁、火腿丁、洋葱丁
    左下:剩下的大米
    右下:两个母鸡蛋

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒一下,然后划开。

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤2
  3. 油煎一下火腿丁,炒出香味

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤3
  4. 放小葱,继续翻炒

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤4
  5. 洋葱丁,胡萝卜放进去,翻炒

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤5
  6. 上一步炒的差不多了,米饭放进去,用铲子划开

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤6
  7. 这样就可以了,继续翻炒

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤7
  8. 放进去海苔碎、薯片碎、虾米

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤8
  9. 倒入两勺生抽、一勺白糖、半勺老抽,一丢丢盐

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤9
  10. 放进去鸡蛋,继续翻炒。

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤10
  11. 出锅啦!

    超过路边摊的炒饭的做法 步骤11

小贴士

白糖根据自己的口味适当缩小增多。
老抽是为了颜色深一点,没有那么白。
猪油炒会更香一点。
 

超过路边摊的炒饭相关分类

该菜谱发布于 2022-09-24 12:36:53
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超过路边摊的炒饭的答疑

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