新疆烤馕烤箱

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😷居家,用仅有的一个鸡蛋,一袋牛奶挑战下新疆烤馕哦

用料  

面粉 1000克
鸡蛋 1个
10克
酵母 10克
牛奶 200克
芝麻 20克
食用油 40克

新疆烤馕烤箱的做法  

  1. 准备食材,面粉,鸡蛋,牛奶,盐,发酵粉,食用油

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤1
  2. 发酵粉用温水化开,搅拌均匀

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋,发酵粉,牛奶,适量的盐依次倒入面粉中,搅拌成絮状后再加入食用油

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤3
  4. 用力揉成光滑的面团,然后用保鲜膜密封

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤4
  5. 等待1-2个小时,面粉发酵至1.5-2倍大

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤5
  6. 揉成面团

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤6
  7. 将面团揉成长条

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤7
  8. 切成剂子

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤8
  9. 用手按压成面饼状

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤9
  10. 用手指按压出馕的边缘

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤10
  11. 将中间部分向四周按压,劲量按薄一点

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤11
  12. 有叉子或者牙签在中间戳成小洞

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤12
  13. 在中间撒上适量的的水,最后洒上芝麻(黑白芝麻都可以,也可以撒洋葱碎)

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤13
  14. 烤箱200度,提前预热,将做好的馕胚放入烤箱,25分钟

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤14
  15. 成功啦

    新疆烤馕烤箱的做法 步骤15
 

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该菜谱发布于 2022-09-24 16:06:16
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