南瓜削皮、切片蒸熟，捣成泥，加适量糖，牛奶搅拌均匀
将芝士揉进拌好的南瓜泥中
南瓜泥与芝士揉均后分剂，揉成大小均等的园，备用
面粉加水合成软硬适当的面团，稍醒
醒好后搓条、下剂擀皮
擀薄皮，放上团好的馅
向包包子似的捏褚，包成包子形状
然后翻过来按成饼，中间刷蛋清撒芝麻
锅热淋油，下饼，一面定型翻个
烙制两面上色即可
外皮酥脆，里面拉丝，南瓜的绵软鲜香，奶香味十足，真的太好吃了！
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孙丽华888
