新疆抓饭

准备好食材，洋葱（皮芽子）1个，胡萝卜适量切块，西红柿1个。

油热炒肉至金黄，重点：不要加盐，这时候加盐肉会老！炒就行了！！

加皮芽子，炒，炒到皮芽子金黄，就是炒，别炒糊了

加胡萝卜，炒至胡萝卜软一些

加西红柿，炒

加水（煮的时候可以放盐了）。用量：秉持一碗米两碗水的量，因为加水后要煮半小时，所以，水多加半碗至一碗的量（量由煮水大小变化）。ps：米洗好后就泡上，一直到加米时候。

水煮半小时后加米。加米后小火蒸半个小时。ps:水淹过米，小火煮，煮一会还有水时候用筷子戳一些窟窿。

搞定！配个皮辣红凉菜齐活！