空气炸锅抹茶饼干
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用料
空气炸锅抹茶饼干的做法
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准备好材料
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黄油软化，加糖粉打发
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蛋黄碾碎过筛
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混合打发
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面粉过筛
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用刮刀或不锈钢勺混合至没有面粉
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揉成光滑面团，平均分成两份
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一份加抹茶，揉均匀
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一份加剪碎的蔓越莓揉均匀
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抹茶擀成面饼，蔓越莓的搓成长条
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用保鲜膜卷成卷，并压成三角形，冰箱冷藏1小时或冷冻半小时
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空气炸锅160度，预热5min，面团冰箱取出，微微软化，切成4mm厚片，空气炸锅160度，15min，晾凉再装盘，否则易碎。
小贴士
1.压成三角形后再放入冰箱，冷藏后不易成型。 2.面团冰箱取出后，等微微软化再切片，否则易碎。
3.饼干晾凉后再逐个取出，热时易碎.。
4.本配方量可以炸两锅。
3.饼干晾凉后再逐个取出，热时易碎.。
4.本配方量可以炸两锅。
