〖自留〗低碳无糖无油低GI红薯肉松玛芬

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红薯高GI高GL,当主食吃很容易爆灯。不过也含丰富的维生素,加上香甜的口感,做成点心摊薄分量是个不错的选择。

用料  

中红薯 一个约250克
鸡蛋 2个
杏仁粉 70克
洋车前子壳粉 2茶匙
小苏打 1/2茶匙
柠檬汁 约1茶匙
自制五香肉松 一大把

〖自留〗低碳无糖无油低GI红薯肉松玛芬的做法  

  1. 红薯微波炉8-10分钟至熟透,晾凉去皮压成泥。

  2. 鸡蛋打散,加入红薯泥、小苏打拌匀,再加入其他干料,最后挤柠檬汁拌匀装6个,8-9分满。

  3. 空气炸锅蛋糕模式160度,15-18分钟。稍晾晾后脱模,放在架上彻底晾凉,厨房纸垫底装盒。

小贴士

鸡蛋、肉松——蛋白质,红薯——碳水,杏仁粉——脂肪。一个碳水约12克,可以解决单吃红薯血糖暴升的问题,加餐的话波动1以内。咸甜口,粗肉松一丝丝的口感加上红薯香甜,湿润扎实,满意。
 

〖自留〗低碳无糖无油低GI红薯肉松玛芬相关分类

该菜谱发布于 2022-09-26 08:42:43
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