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柠檬鸡爪

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莀莀妈咪的厨房  莀莀妈咪

用料  

鸡爪2斤
柠檬1 个
小米椒10 个
生抽一大 勺
盐适量
糖适量
香菜一把

柠檬鸡爪的做法  

  1. 叫卖鸡脚的老板帮忙切一下，一个鸡脚切成3块。

    柠檬鸡爪的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮25分钟，然后捞起来过冰水，再用冰水镇30分钟左右，放入小米辣，泡椒，酱油，白糖，盐，生抽拌匀，最后加入柠檬，香菜装饰！

    柠檬鸡爪的做法 步骤2

  3. 煮到大概10分钟，就出现浮沫了，记得要舀出来

    柠檬鸡爪的做法 步骤3

  4. 这个浮沫舀出来后，鸡脚也不会很腥

    柠檬鸡爪的做法 步骤4

  5. 放冰水里面泡，我还加了冰块

    柠檬鸡爪的做法 步骤5

  6. 调的汁

    柠檬鸡爪的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀冰镇一下更入味

    柠檬鸡爪的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-09-26 08:46:08
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