1. 辅料改刀待用，虾仁和土豆粒焯水至熟，洗净待用；2. 锅中加油煸香姜蒜粒 ，加入土豆、虾仁、家乐泰式椰香咖喱酱和水，小火焖1分钟，淋入椰浆收汁，淋水生粉勾芡，最后淋红油；3. 墨鱼汁面煮熟后沥水捞出，将咖喱小龙虾浇头铺在面上摆盘即可。
这是一道融合料理，中式小龙虾、泰式咖喱酱、意式墨鱼冷面……拌开来嗦一口鲜辣辛香，关于夏天的味道和旅行记忆在这一盘里合体。
上传你做的泰式咖喱小龙虾仁盖面
张清清清
