酸辣土豆丝
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小辉爱美食
土豆有着抗衰老的作用，有着丰富的膳食纤维，在吃了土豆以后还可以帮助带走一些油脂和垃圾，有着一定的通便排毒的作用，土豆是高价低钠食物，所以适合肥胖人群食用。酸辣土豆丝不仅可以健脾养胃，还可以降低血压，补充维生素C，保健身体
用料
酸辣土豆丝的做法
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土豆削皮，切成丝放水里浸泡备用，然后切蒜末，酸辣椒切段，干辣椒也切段备用
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起锅烧油，油热放蒜末爆香倒入酸辣椒.干辣椒.小半勺豆瓣酱炒出香味，倒入土豆丝加盐.耗油.翻炒三分钟，然后倒入兑好的白醋（白醋提前用一个小碗用水兑好自己合适的酸味，有个一次性杯子大半杯水就够了）放20粒鸡精，翻炒至汤汁浓稠撒上葱花翻炒均匀就可以上菜了
