秋冬平补：山药陈皮牛肉汤

本人真的是从小到大都厨渣一枚，完全没天赋，也没热爱。身边有很会煮的闺蜜，从她们身上看到了在原生家庭习得对生活的热爱，对饮食的用心，深深感动着我。真想有一个像闺蜜那样的妈妈啊，这样每天都能有营养好吃的。

算了，既然没天赋，就努力一点吧。离开食谱就完全两眼一黑的我，从今天起整理想要为自己或家人做的饭菜食谱。笨拙地跟着食谱买菜，跟着食谱煮，看看能踩多少坑哈～～

因为喜欢中医养生，那我就从手头上能看到的开始整理了，一开始可能只有文字版的食谱，纯粹是为了方便自己买菜看的。

以下内容引用自羊爸爸wx公众号：


秋冬是“贴秋膘”的进补季，但因为现在人日常的饮食都已经营养非常丰富了，所以即使说到补，也应该以平补为主。

在补脾胃之前，需要注意的是，必须要先做好疏通工作，先清后补，把宝宝身体内瘀滞的垃圾给清理了。如果发现孩子舌苔比较厚，出汗比较多，大便比较臭，那么千万要把进补的想法放一放，而是先吃几顿萝卜蔬菜清汤，白天多做些运动，把身体的垃圾先清理掉，这才有可能补上“营养”，而不是补上“积滞”、“痰湿”。

孩子体内环境如果还可以，那也不需要大鱼大肉地补。今天推荐一个相对温和补益的汤：山药陈皮牛肉汤。

这道汤，荤素搭配，里面有健脾胃的山药，也有理气的陈皮，补益气血的牛肉，是一道非常适合大人孩子的通补结合平补的汤方。即便里面没有太多复杂的调味料，但是山药的甘淡、牛肉的鲜味、陈皮的清香，三者巧妙搭配在一起，就能勾起宝宝的食欲，让宝宝在一口一口中体会到食物最本真的味道。

消化能力一般的小宝宝，喝汤就可以，运动量大的孩子可以把里面的肉也吃掉。