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青椒小炒肉

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顾东不顾西的厨房  顾东不顾西
一直不屑于小炒～嗯，打脸真香～每周做一次，顿顿光盘

用料  

薄皮青椒 3-5个
五花肉 150克
姜 一小块
蒜 4-6瓣
豆瓣酱 1小勺
盐 2克
生抽 1小勺
白糖 1克
料酒 1小勺

青椒小炒肉的做法  

  1. 肉切薄片

    青椒小炒肉的做法 步骤1

  2. 薄皮椒去籽清洗切片，姜蒜刀背拍一下，切大颗粒

    青椒小炒肉的做法 步骤2

  3. 冷锅冷油加肉片煸炒

    青椒小炒肉的做法 步骤3

  4. 炒到肉色都泛白。加姜蒜粒，盐

    青椒小炒肉的做法 步骤4

  5. 一小勺豆瓣酱，继续煸炒

    青椒小炒肉的做法 步骤5

  6. 肥油熬出来，加青椒，继续翻炒到青椒熟，中途若粘锅可以倒入米酒

    青椒小炒肉的做法 步骤6

  7. 起锅前加一点点白糖吊鲜，一点点生抽调味调色

    青椒小炒肉的做法 步骤7

  8. 快手菜，超级下饭

    青椒小炒肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-09-26 19:10:20
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青椒小炒肉的答疑

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