糯米浸泡过夜
生的咸鸭蛋洗干净,尖尖那头敲个小洞,把蛋白倒出
香菇泡发,云腿多洗两遍,香肠全部切丁
糯米中加入云腿等所有材料,再倒入生抽老抽蚝油,混合均匀
把混合好的糯米一点点的加入盐蛋中,边加边轻轻晃动,淹没蛋黄后可以用指头压一下,压紧实,糯米不要加满,在洞口留点位置
每个蛋包一层锡箔纸,一层就够了,封住洞口
上汽后蒸一小时
上传你做的小美蒸糯米蛋