闽南满煎糕
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烨妈厨房178
满煎糕，最最闽南特色之一，会做的很少哈，所以也是网红之一，今天用美善品轻松破解，零基础跟着做，零失败。
用料
闽南满煎糕的做法
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小美主锅放入360克水，酵母2克，糖30克，红糖40克，设置2分钟37度，反转速度3，激活酵母，时间到加入220克面粉，鸡蛋2个，泡打粉3克，盐1克，设置30秒速度3混合
启动小美发酵功能，温度37度，或者倒入盆里盖上保鲜膜，发酵2倍大，发酵好30秒速度3.5搅拌混合排气泡
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倒入加热的平底锅，铺至平底满，平底锅无需放油
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中小火烧到表面形成蜂窝状，表面干
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关火撒上提前备好的花生红糖黑芝麻碎，盖上锅盖焖一分钟
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打开锅盖，对折就可以
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切三角形即可，香甜软糯
小贴士
花生去皮烤熟，小美10秒速度5，可根据打到自己满意状态，黑芝麻烤熟，拌上红糖即可
或者根据自己喜欢的加，如坚果打碎
或者根据自己喜欢的加，如坚果打碎
