超级简单的家常炸鸡

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最近看韩剧总是出现炸鸡啤酒的场面,实在忍不住诱惑,想一想外面的东西不干净,还是自己做吧!

用料  

鸡蛋 1个
料酒 2勺
20克
蚝油 1勺
4瓣
10克
面粉 150克
淀粉 150克

超级简单的家常炸鸡的做法  

  1. 鸡腿净,用厨房纸巾擦干水分,牙签扎些小孔,以便入味。
    放入除淀粉外的备用料腌制半小时。
    然后把鸡腿挑出来,弄掉表面沾着的腌料,以防炸胡发苦。
    把淀粉倒入抓匀,放置五分钟。
    边上在放一粉淀粉,把鸡腿在均匀上粉,然后开始烧油。

    超级简单的家常炸鸡的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,七成热放入鸡腿,不要一下放太多。炸大约三五分钟,看鸡腿大小,注意控温。炸制微黄捞出。在开大火把全部鸡腿下锅炸二遍,保证口感更加酥脆。金黄色捞出,不要炸太久。
    出锅挤上自己喜欢的酱料,开造,就是个香😍

 

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该菜谱发布于 2022-09-26 21:54:33
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