冬瓜鸭架蘑菇汤
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人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
来个烤鸭两吃，把鸭肉片下来剩下的鸭架千万不要扔，做成汤有滋补降火、美容养颜的功效。给友友们安利一个煮浓汤的好方法，煮出的汤又白又浓郁，因为我用的是甜皮鸭本身颜色就深，所以煮出的汤有点偏褐色。
用料
冬瓜鸭架蘑菇汤的做法
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备好食材:烤鸭架撕开，冬瓜切厚片、蘑菇切片、葱切段、姜切片
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锅中倒少量多力葵花籽油，我家常备多力葵花籽油，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸，营养又健康。
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放入鸭架，多翻炒一会把鸭架炒的干点，放入葱姜翻炒
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锅中倒烧开的热水（⭐注意:一定要烧开的热水，并且是一次性倒够量，不要来回添加水这样炖出的汤才会奶白色）
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不用盖锅盖，调大火煮10分钟
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盖上锅盖，调小火煮8分钟
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放入冬瓜、蘑菇+白胡椒粉+盐，把食材煮软大约10多分钟就可以出锅了
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出锅后撒香菜叶+香葱叶
小贴士
1.选用多力榨葵花籽油，充氮保鲜，锁营养
2.鸭架要炒干
3.一次性倒够足量的热开水，这样煮出的汤才会浓白
2.鸭架要炒干
3.一次性倒够足量的热开水，这样煮出的汤才会浓白
