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砂锅焗黄鱼

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用料  

大黄鱼 1条
葱 3根
姜 1大块
蒜 8瓣
洋葱 半个
小米辣 1个
料酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1勺
鸡精 1勺
味精 1勺
生粉 1勺

砂锅焗黄鱼的做法  

  1. 大黄鱼去鳞去腮去肚后切成鱼段，鱼头对开

    砂锅焗黄鱼的做法 步骤1

  2. 加入姜丝、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、味精、生粉，抓匀腌制十分钟

    砂锅焗黄鱼的做法 步骤2

  3. 砂锅加热倒入食用油，油温升高后加入姜块、蒜瓣、洋葱爆香

    砂锅焗黄鱼的做法 步骤3

  4. 铺上鱼段，淋上腌鱼的汤汁，加盖中火焗6分钟，撒点葱绿、小米辣点缀，连着砂锅一同上桌即可

    砂锅焗黄鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-09-27 20:33:51
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