凉水下锅烧开，加入适量细盐后放入包装面四块，用小火微煮至软。（数量结合就餐人数调整）
面条煮软后捞出用冷水冷却一分钟沥干，尽量划散莫成团。
热锅入冷油，放入香葱小火煎出香味（约4分钟），4分钟后把煎至焦黄的香葱捞出丢弃，锅中加入适量的酱油煮上20秒，关火待冷却使用。
两块蒜瓣剁碎，加一颗切碎香菜备用。
冷却好的面条放入香葱油锅加入蒜瓣和香菜，搅拌即可享用。
客家葱油拌面装盘享用，成品展示。
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阿林--0752
