爱的味道一一幸福蛋糕

准备食材。

取干净碗，将蛋清蛋黄分离。

蛋黄中加入多力葵花籽油。

蛋黄糊中再加入酸奶，轻轻搅匀。

将低粉筛入蛋黄糊中。

将蛋黄糊轻轻翻拌搅匀至无颗粒状态。

将蛋清倒入厨师机，滴入3一4滴柠檬汁。

高速打发，见蛋白有小泡，倒入称好的三分之一白糖，继续打发。

待蛋白糊见明显纹路时再倒入三分之一白糖，稍微打发一下倒入剩余白糖至蛋白呈小弯勾状即可。

取一半打发好的蛋白糊倒入蛋糕糊中轻轻翻拌均匀。

再倒入剩余的蛋白糊翻拌均匀。

翻拌成润滑细腻的蛋糕糊。

倒入模具，轻轻振出气泡。

记住：事先预热烤箱175℃。将蛋糕糊放进烤箱。175℃烤40分钟出炉。

出炉后轻振一下模具，然后倒扣，待稍冷脱模即可。

高颜值，高品味酸奶蛋糕闪亮登场啦。

美好松软，香醇无比，感谢多力葵花油助阵。