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香煎西葫芦

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用料  

西葫芦 1-2个
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡精 1小勺
蚝油 适量勺
瘦肉 小块
葱花 2克
面粉 1勺

香煎西葫芦的做法  

  1. 把西葫芦切一厘米厚片，掏空中间，我是用的植物油瓶盖

    香煎西葫芦的做法 步骤1

  2. 把掏下来的瓤加瘦肉，鸡蛋绞碎，加入上述调料和面粉，葱花拌成糊糊

    香煎西葫芦的做法 步骤2

  3. 不粘锅烧油，放入西葫芦圏圈，怕油溅，这里可以关火，一勺一勺糊糊加到圈圈里，再开小火慢煎，煎定型了再翻面，配上干碟醮料，味道不错，不喜欢吃西葫芦的孩子吃了好几块

    香煎西葫芦的做法 步骤3

小贴士

1、要小火慢煎，不要着急翻面
2、糊糊不要太稀了，稀了可以再加点面粉

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该菜谱发布于 2022-09-29 16:42:45
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