银耳冷水泡三个小时,冷水入锅大火煮沸后,小火熬10-15分钟。
南瓜去皮切小块,玉米糁冷水浸泡轻轻洗去灰尘。一起加入银耳中,煮开后加入清洗过的红枣。煮20分钟左右。关火焖十分钟。也可以不用焖,我用的砂锅熬的,煮好后关火焖一会我觉得更软糯。
我没有单独放糖,南瓜本身自带甜味,最主要是因为我在减肥。喜欢甜的可以在熬的时候放冰糖。不喜欢玉米糁的可以替换成小米或者薏米等杂粮都可以,按个人口味替换。味道清甜,很适合养生。
上传你做的南瓜银耳羹(无糖版)