南瓜银耳羹(无糖版)

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用料  

南瓜 400克
银耳 3朵
红枣 2-3颗
玉米糁 20克(蒸饭的时候撒一小撮的那个量,喜欢可以多放)

南瓜银耳羹(无糖版)的做法  

  1. 银耳冷水泡三个小时,冷水入锅大火煮沸后,小火熬10-15分钟。

    南瓜银耳羹(无糖版)的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切小块,玉米糁冷水浸泡轻轻洗去灰尘。一起加入银耳中,煮开后加入清洗过的红枣。煮20分钟左右。关火焖十分钟。
    也可以不用焖,我用的砂锅熬的,煮好后关火焖一会我觉得更软糯。

    南瓜银耳羹(无糖版)的做法 步骤2
  3. 我没有单独放糖,南瓜本身自带甜味,最主要是因为我在减肥
    喜欢甜的可以在熬的时候放冰糖。
    不喜欢玉米糁的可以替换成小米或者薏米等杂粮都可以,按个人口味替换。
    味道清甜,很适合养生。

    南瓜银耳羹(无糖版)的做法 步骤3

小贴士

整体的食材用量可以按照个人口味自行调配。
 
该菜谱发布于 2022-09-29 18:10:25
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