板栗、辣椒、蒜头、姜片、葱段备用
鸡肉冷水下锅,加姜片料酒煮沸,捞去浮沫
洗干净沥干
锅中下油,油热炒鸡肉,鸡肉炒至变色,加入蒜头、姜片翻炒
加1勺蚝油➕2勺生抽➕1勺老抽➕少许糖➕半勺盐翻炒,倒入板栗翻炒
加两碗清水大火烧开后,中小火炖20分钟
加辣椒、葱段翻炒出锅
上传你做的经典永流传的板栗烧鸡