1、准备菜：包包菜（紫包菜最好）、青红椒、红萝卜、黄瓜、莴苣、子姜、大蒜、茭头………自己按喜好选择。洗干净，晾干水分
2、泡菜坛洗干净，到点白酒、倒过来晾干
3、按顺序码菜进坛，放两颗八角、一小段桂皮、花椒10粒、盐三勺、老冰糖适量、矿泉水没过菜，白酒适量、酸水一碗（超市有泡菜，把水打点）
4、用保鲜膜封住坛子口，盖上盖，坛沿倒水撒点盐（防止生菌）
5、三天后可食用
上传你做的土家族泡菜坛
立夏私厨
