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零糖低卡的100%黑米蛋糕

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用料简单，减脂和老人均适合哦，老妈说味道不错😊

用料  

牛奶 65克
多力葵花籽油 50克
黑米粉 100克
蛋黄 5个
零卡糖 60克
蛋清 5个

零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法  

  1. 牛奶和葵花籽油搅拌至乳化加入黑米粉搅拌均匀

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入蛋黄拌匀

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋清加入零卡糖打发

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤3

  4. 低速整理气泡更细腻

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤4

  5. 混合蛋黄糊翻拌均匀倒入模具（我用的八寸模具）我加了竹炭粉做的拉花画了个寂寞，请忽略这一步🙃

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤5

  6. 送入烤箱上下火140℃，60分钟左右，冷却后脱模

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤6

  7. 内部组织细腻绵密，米香浓郁

    零糖低卡的100%黑米蛋糕的做法 步骤7

小贴士

我用的60克左右的鸡蛋，烘烤时间和温度仅供参考，根据不同烤箱灵活掌握

上传你做的零糖低卡的100%黑米蛋糕

 

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该菜谱发布于 2022-10-01 18:44:27
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