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0失败 木薯淀粉版麻薯

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飓风呼呼吹的厨房  飓风呼呼吹
‼️成功秘诀就是制作全程保持面糊的温度不会太低，挤入烤盘前应该是有余温的。

用料  

1⃣️
高筋面粉 20克
水 30克
……………………………… ………………………………
2⃣️
水 70克
黄油 25克
糖 15克
盐 1克
……………………………… ………………………………
3⃣️
木薯淀粉 100克
全蛋液 70克

0失败 木薯淀粉版麻薯的做法  

  1. 材料1⃣️混合均匀备用

  2. 材料2⃣️混合煮沸后加入材料1⃣️再煮30s

  3. 趁热锅中加入木薯淀粉混匀

  4. 分两次加入全蛋液（鸡蛋建议提前在60℃左右中浸泡，不要直接用冷藏鸡蛋）

  5. 烤箱170℃烤35min

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的0失败 木薯淀粉版麻薯

 

0失败 木薯淀粉版麻薯相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-02 15:46:59
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