瘦肉切片放淀粉、盐捞匀,最后放油抓匀锁住水份。
冬瓜切片,豆芽洗净备用。
锅热放油放豆芽炒30秒至断生,去除豆腥味。
放入冬瓜继续翻炒30秒,然后加入水煮开后再煮5分钟至冬瓜透明。
然后放入瘦肉,煮开后再煮2分钟,猪肉一定要煮熟透哦。
最后撒点葱,放胡椒粉、盐调味,开喝。
上传你做的8分钟瘦肉冬瓜黄豆芽汤