牛肉泡水后,冷水下锅煮沸,捞出牛肉备用
香料都水洗一下,辣椒泡30分钟捞出备用。热锅,放油,将各种香料放入锅中,放入牛油火锅底料,炒一会儿。然后加入热水
放入超好的牛肉,转砂锅炖俩小时。
煮到一个小时放煮好的鸡蛋,一个半小时放豆皮(我煮的鸡蛋是蛋黄还没有熟透的那种,个人感觉更入味)
另一个锅热水煮面煮菜,放入碗中,盛一些煮面水,加入一些牛肉和牛肉汤即可。
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