香煎虾饼
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人做过这道菜
隔壁8姨
香煎虾饼做法简单，我选用的多力黄金3益葵花籽油，多力葵花籽油精选优质材料，富含多种营养，美味又健康
用料
| 虾仁 | 350克 |
| 猪颈肉 | 150克 |
| 玉米粒 | 100克 |
| 马蹄 | 100克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 白糖 | 3克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 几滴 |
| 姜汁 | 4克 |
| 清水 | 50克 |
| 酱汁材料！ | |
| 生抽 | 5克 |
| 鲍鱼汁 | 5克 |
| 淀粉 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
| 清水 | 70克 |
香煎虾饼的做法
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准备食材
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猪颈肉切小粒放入搅肉机打成肉沫
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虾仁用刀拍烂
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再用刀背捶打成虾沫
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马蹄切小粒后连同玉米焯水，然后清洗凉后沥干水备用
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虾沫和肉沫加入胡椒粉少许，白糖3克，淀粉5克，盐3克，姜汁4克，清水50克，料酒几滴，顺着一个方向搅拌均匀
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搅拌均匀后拿起肉摔打30下
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盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟
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冷冻后再把肉摔打20下，然后加入玉米和马蹄搅拌均匀即可
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做好一个一个的小圆饼！我这里是做了一半的肉，另外的一半放入冰箱冷冻，可以下次用
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煎到两面金黄色（已熟透）
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把所有的酱汁材料搅拌均匀，用小火煮开淋在虾饼上
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洒上小葱花点缀一下即可
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做法简单
小贴士
用新鲜仁，猪肉最好用猪颈肉
