鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做

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放假在家做个鲜花饼,给家人尝尝🙂

用料  

水油皮
普通面粉 300克
食用油 65克
常温水 120克
30克
油酥
普通面粉 180克
食用油 90克
玫瑰花馅 20颗

鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做的做法  

  1. 把水油皮的材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒十分钟。

    鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做的做法 步骤1
  2. 把油酥的材料混合一起揉成团即可,盖保鲜膜防干。

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  3. 醒好的油皮面团,像搓衣服一样揉面,揉至有手套膜就好了。

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  4. 静置片刻揉成长条

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  5. 把油皮和油酥都分成20个均匀的小剂子

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  6. 取一个油皮擀开,中间放一个油酥剂子。

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  7. 像包包子一样包起来

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  8. 褶皱朝下按扁

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  9. 上下擀成牛舌状

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  10. 从上到下卷起来,然后这样竖着放。

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  11. 再擀成牛舌状

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  12. 从上到下卷起来

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  13. 两头往中间按

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  14. 擀成圆形

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  15. 包入一个鲜花馅儿

    鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做的做法 步骤15
  16. 就这样像包包子一样

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  17. 封口包紧实了,口朝下,依次都包好。

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  18. 表面刷蛋黄液,撒点芝麻,烤箱170度预热10分钟,放入烤盘烤25分钟。

    鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做的做法 步骤18
  19. 出炉啦我👌

    鲜花饼—吃着放心简单易学妈妈教你做的做法 步骤19
 

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该菜谱发布于 2022-10-03 22:25:00
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