捻子酒

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用料  

捻子 3斤
米酒 8斤
冰糖 适量

捻子酒的做法  

  1. 新鲜捻子,稍微清洗一下表面灰尘,晾干表面水份。

    捻子酒的做法 步骤1
  2. 上锅蒸,稍微到有一点爆浆就可以了。(三蒸三晒)

    捻子酒的做法 步骤2
  3. 蒸好后倒在无水无油的托盘里进行晾晒。

    捻子酒的做法 步骤3
  4. 晒至水份干透,再次蒸煮、晾晒。(三蒸三晒)

    捻子酒的做法 步骤4
  5. 蒸晒好后,准备两块黄冰糖。

    捻子酒的做法 步骤5
  6. 晒干捻子+8斤的白酒+2块黄冰糖进行泡酒。(完工)

    捻子酒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-10-04 09:04:33
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