鸡蛋1个在碗中打散,碗最好是大一些的面碗
头天晚上煮好的牛肉汤,这个仅仅加了少量盐、大葱和大量姜炖煮。从骨头上拆下肉,切成碎块,另起锅把切后的牛肉,牛肉汤烧开,加入盐、胡椒粉调味,保持滚沸状态。
直接倒入盛有生鸡蛋的碗中,搅拌。撒上刚才准备的蒜苗或者香菜或者韭菜碎,随便撒不撒芝麻点缀,喜欢香油的还可以滴几滴,不强求。
👌,可以开喝啦,配个手抓饼或者面包片或者什么都行。这个有肉有蛋的汤全程不超过十分钟。
上传你做的高中生早餐-十分钟-鸡蛋牛肉汤