半小时巴斯克芝士蛋糕

我买的这款奶油奶酪250一份。
350用量大概一块+半块

总统奶油200ml刚好

室温软化
奶油奶酪+糖----搅拌顺滑
+鸡蛋，会有奶油奶酪的颗粒不要紧，搅拌顺滑
最后
加入奶油和一勺玉米淀粉，搅拌至顺滑（如图）

溶液过筛倒入6寸模具

图中有小气泡，介意的可以过筛两次。
震下放进预热好的烤箱

210-220℃/30mins.

第一次做很成功
表皮焦褐奶香蔓延满屋
边缘轻微开裂（考虑可多次过筛）

Duangduang拿出来
放凉（起码一小时）再放冰箱保鲜层过夜

第二天/过了一夜
冰箱拿出来蛋糕轻微回缩，正常现象

巴斯克表皮焦黄，内心略沙绵软，绝👌🏻强推