味好美简易版青花椒烤鱼
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人做过这道菜
焦糖玛琦朵7
今天用味好美青花椒椒盐风味烤肉料来烤鱼🐟，做法超简单，最喜欢这种椒麻的香
用料
味好美简易版青花椒烤鱼的做法
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鱼在背部划开，鱼肚连接，取出内脏清洗干净，背部划几刀更入味，准备杭椒、洋葱
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腌制鱼：青花椒椒盐调料用水调一下，水20克、调料7克、生抽；我这个鱼小半斤左右，看食材适当用料，姜片和葱段放里一起腌制2小时，中途翻一下面
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盖上保鲜膜腌制
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用空气炸锅和烤箱都可以，我用的是烤箱，烤盘里放鱼、洋葱，上下火170度20分钟，这是参考时间，喜欢烤焦一点的适当调整时间
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烤鱼的时候，把杭椒切片，蒜切末，少加一点点盐增加辣椒低味，也可以不加
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鱼烤好后，去掉洋葱、姜片、葱，放在盘子里，锅中放油一定要烧热，倒入辣椒和蒜浇到鱼上，激发香味
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这种做法简单，减少油炸，其实最喜欢杭椒的绿色😄
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太诱人了，鱼肉鲜嫩，椒麻的香！喜欢吃椒麻口味的可以试试
