烤鱼（烤箱版）
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小厨房大世界jx
用料
烤鱼（烤箱版）的做法
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草鱼清理干净，放入托盘上下垫生姜片，抹上几粒盐，倒上料酒。
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放入烤箱上下火150°烤五分钟，将血水烤干鱼就不会腥了。如果是鲫鱼要小个一点的，可以放油锅煎，煎的两面金黄再烤。
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切好所有材料备用
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锅烧热倒入“多力葵花籽油”下生姜蒜瓣爆香
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加入鱼料酱爆香
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倒入千张翻拌均匀
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加入豆芽翻炒均匀
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加入一碗水烧开
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加入三种辣椒（青椒、红椒和辣椒花椒沫）菜断生即可。
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加入大蒜翻拌均匀
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将之前烤鱼的油纸换成锡纸，也可直接垫锡纸。
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底下铺一层菜
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放上鱼，上面继续铺一层，将汤汁淋到鱼身使鱼入味。
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烤箱预热上火200°（图上多按了一下）下火230°，20分钟
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上火200°，下火230°先烤八分钟，之后盖上锡纸继续烤。
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烤好从烤箱里拿出来撒上香菜
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香喷喷的来吃吧！
