手抓饼花样吃法10（拉丝鸡腿包）
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人做过这道菜
兔子_uhix
喜欢变着法子哄熊孩子。今天做个手抓饼版的鸡腿包。酥脆饼皮，夹着拉丝的芝士，把娃给乐坏啦！
用料
手抓饼花样吃法10（拉丝鸡腿包）的做法
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鸡腿划口子，用奥尔良腌料腌制隔夜。中途可以翻几次身会更加均匀入味。
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烤箱预热175度烤半小时，中途翻一次面。然后转185度烤10分钟。
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稍微放凉一下。
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手抓饼饼底撒一点干粉防沾，稍微软化一点撒上芝士。
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放上烤好的鸡腿，包起来捏紧。留下来的骨头尾端用锡纸包起来。
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放在铺油纸的烤盘，刷上蛋黄液。
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烤箱180度烤15分钟。征途可以翻面烤一下。
小贴士
鸡腿口味按自己喜好腌制就好。最少4小时以上，最好腌制隔夜。鸡腿一定要烤熟包哈。烤好稍微放凉一下，太烫直接包容易破。芝士放多一点比较会拉丝。包锡纸是怕把腿骨那边烤焦了。手抓饼撒干粉是防沾，不要忽略这步，不然真的很粘很难操作。每个人烤箱温度不一样，请根据自己烤箱脾气调整烤制时间和温度。
