做好的馍馍,放凉
馍馍横着3刀,竖着3刀,平着2刀,切成块。
锅里倒油,开大火,等油温上来了,插筷子冒泡就可以下馍馍了
不要连盆倒,要馍馍块,不要馍馍渣子,锅装不下,可以先倒三分之一
炸到外面焦黄,里面金黄,就可以捞出来了,外酥里嫩喜欢吃酥的可以多炸2分钟,里面也在酥脆的
捞到可以控油的笊篱里或盘子里
最后放到盆里,放入适量孜然面,咸盐和烧烤辣子面,翻拌均匀就可以吃啦。
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